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20191228家政女皇视频和笔记:鱼香山药,黄椒小米海鲜饭的制作方法

发布时间:2019-12-30 19:16:56 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年12月28日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《鱼香山药》。主要介绍鱼香山药、黄椒小米海鲜饭的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

鱼香山药的制作方法:

鱼香山药

图:鱼香山药

将山药去皮,改成滚刀块,撒盐入底味,加入淀粉抓匀,油锅烧至八成热下入山药块,炸至外酥里嫩,捞出装盘备用。碗里加入糖、醋、盐、生粉、水调成鱼香汁备用;锅内入底油,放入泡椒、蒜末、姜米炒香,下入鱼香汁,起泡后推匀,撒上葱花,炒成鱼香料;将山药块倒入铁板中淋上鱼香料放到铁架上即可。

黄椒小米海鲜饭的制作方法:

黄椒小米海鲜饭

图:黄椒小米海鲜饭

将小龙虾、海虹、鱿鱼凉水下锅,焯烫后捞出,小龙虾取肉,海虹开壳备用;锅内入底油,下入洋葱末,黄彩椒炒软后倒入搅拌机打成泥备用;锅内入底油,倒入黄彩椒蓉,下入蒸好的小米饭,加水炒至浓稠,下入南瓜泥,加盐调味,出锅装盘备用;锅内入底油,下入鱿鱼、海虹、小龙虾肉煸香,加入黑胡椒、盐调味,将海鲜摆到小米饭上再摆上口蘑片点缀即可。

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