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20191018家政女皇视频和笔记:老汤手掰豆腐,鸡汤海味什锦蔬菜锅

发布时间:2019-10-22 10:29:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年10月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《老汤手掰豆腐》。主要介绍老汤手掰豆腐、鸡汤海味什锦蔬菜锅的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

老汤手掰豆腐的制作方法:

老汤手掰豆腐

图:老汤手掰豆腐

食材:豆腐、油菜、鸡蛋、木耳、葱姜、火腿、虾干。

调料:盐、味精、糖。

豆腐掰成块,油菜取心,锅内底油,下鸡蛋煎成荷包蛋后,加热水、葱姜、木耳熬制老汤。另起锅放底油,放入挤干水分的虾干煎至出油后,倒入老汤。放入葱姜、火腿,老豆腐、盐、味精、糖、虾汤盖盖大火三分钟后出锅。

鸡汤海味什锦蔬菜锅的制作方法:

鸡汤海味什锦蔬菜锅

图:鸡汤海味什锦蔬菜锅

食材:鸡架、虾、蔬菜、鱿鱼、海米、姜。

调料:盐、鸡粉。

鸡架切块与虾头放入开水中焯水后捞出,锅内底油,放姜、鸡架、虾头煎制后倒入原汤,加白胡椒后熬制3分钟。准备好的蔬菜、虾仁、鱿鱼焯水后放入砂锅。原汤滤去鸡架虾头,加盐、鸡粉、调味后倒入砂锅,上火烧开撒海米成菜。

20191018家政女皇视频和笔记:老汤手掰豆腐,鸡汤海味什锦蔬菜锅

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