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20191008家政女皇视频和笔记:香菇山药盒,椿苗香煎脆藕的制作方法

发布时间:2019-10-09 09:32:37 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年10月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《香菇山药盒》。主要介绍香菇山药盒、椿苗香煎脆藕的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

香菇山药盒的制作方法:

香菇山药盒

图:香菇山药盒

食材:香菇、山药。

调料:葱姜、盐、鸡精、白胡椒、耗油、生抽、淀粉、香油。

山药蒸熟碾碎,拌入鸡肉馅,加葱姜水、盐、鸡精、白胡椒搅拌均匀待用。将淀粉均匀撒在香菇菌褶中酿入肉馅,再撒淀粉下油炸制定型。炒锅坐油,加入耗油、葱姜炒香,加入生抽、水、盐、鸡精、老抽、白糖,放入山药盒,勾芡烧至收汁,淋入香油出锅即可。

椿苗香煎脆藕的制作方法:

椿苗香煎脆藕

图:椿苗香煎脆藕

莲藕切片泡柠檬水,下锅焯水捞出,加入橙汁、姜汁、盐、淀粉搅拌均匀待用。香椿苗切碎,加入鸡蛋、淀粉、青芥末搅拌均匀制成糊,将藕片蘸糊下锅小火煎至金黄即可。

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