当前位置:首页 > 家政女皇 >

20190925家政女皇视频和笔记:干煸鸡翅中,普宁豆酱焗鸡翅的制作

发布时间:2019-09-27 20:34:35 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《干煸鸡翅中》。主要介绍干煸鸡翅中、普宁豆酱焗鸡翅的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

干煸鸡翅中的制作方法:

干煸鸡翅中

图:干煸鸡翅中

食材:鸡翅、芹菜、洋葱、藤椒、大红袍花椒、干椒、朝天椒。

调料:豆瓣酱、料酒、味精、糖、盐。

将鸡翅中间剖开,芹菜梗切段,洋葱切条,姜切丝,蒜切片备用。将鸡翅用厨房用纸擦干水分,加盐、味精、糖、花椒粒、小茴香、白酒、淀粉抓匀腌制入味。锅内加油烧至六成热,下入鸡翅炸至成熟上色后捞出。另起锅放油烧热,下入姜、蒜煸香,放入藤椒、大红袍花椒、干椒、朝天椒炒香,下入豆瓣酱煸透。放入鸡翅,加料酒、味精、糖、盐调味,下入洋葱和芹菜翻炒均匀,撒芝麻和辣椒面,淋米醋,出锅装盘即可。

普宁豆酱焗鸡翅的制作方法:

普宁豆酱焗鸡翅

图:普宁豆酱焗鸡翅

食材:鸡翅、香葱、干葱圈、蒜。

调料:普宁豆酱、老抽。

鸡翅打椅子刀,用厨房用纸吸干水分,加鸡粉、生抽、生粉抓匀腌制入味。香葱切段,蒜切片,干葱圈沾水后裹干粉备用。锅内加油烧至六成热,下入干葱圈炸焦后捞出,再下入鸡翅炸熟后捞出备用。锅中留底油,下入香葱和蒜煸香,加入普宁豆酱、水、广东米酒、鸡精、糖、白胡椒粉调味。下入鸡翅,加老抽调味,大火收汁,加水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘,撒上干葱圈即可。

20190925家政女皇视频和笔记:干煸鸡翅中,普宁豆酱焗鸡翅的制作

上一篇:20190924家政女皇视频和笔记:泡椒牛肉,仔姜泡椒藕鱼的制作方法

下一篇:20190926家政女皇视频和笔记:铁板牛柳,花菇牛腩煲的制作方法

大唐炸金花技巧规律