当前位置:首页 > 家政女皇 >

20190923家政女皇视频和笔记:杂粮稻香鱼,金鸡报晓五谷丰登的制作

发布时间:2019-09-25 14:51:32 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月23日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《杂粮稻香鱼》。主要介绍杂粮稻香鱼、金鸡报晓五谷丰登的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

杂粮稻香鱼的制作方法:

杂粮稻香鱼

图:杂粮稻香鱼

食材:鲤鱼、熟糯米、香菇丁、红枣丁、腊肉丁。

调料:盐、白糖、白胡椒粉。

鲤鱼剞花刀,撒少量盐和干淀粉腌制备用。碗中一次放入熟糯米、香菇丁、红枣丁、腊肉丁和少量盐搅拌均匀。锅中加油,七八成热下入鲤鱼炸成金黄色捞出晾凉,鱼肚子填入拌匀的糯米饭,用马莲草系好。锅中加油,下入姜蒜、雪菜、鸡腿菇煸炒,倒入少量老抽、生抽,放入米汤,加盐、白糖、白胡椒粉调味后大火烧汁,下入鱼、豆腐皮和玉米粒稍做烧汁即可出盘。

金鸡报晓五谷丰登的制作方法:

金鸡报晓五谷丰登

图:金鸡报晓五谷丰登

食材:鸡腿、南瓜、山药、豌豆、玉米粒。

调料:料酒、味精、白糖。

鸡腿放盐、味精、白糖、葱、姜抓匀腌制,茶包里放入小茴香、香叶和大料包好,压在鸡腿底部,红腰豆、花生也依次放在鸡腿底部,加少量料酒继续揉搓鸡腿,放入蒸锅中蒸40分钟。锅中加水,依次下入南瓜、山药、豌豆和玉米粒焯熟后捞出。锅上火,倒入蒸鸡的汤,下入焯好的南瓜、山药、豌豆和玉米粒,加少量盐调味后再下入蒸好的红腰豆和花生,勾芡淋明油后出盘。另起锅加油,鸡腿蘸取面粉,油温八成热下入鸡腿炸至金黄色,捞出改刀装盘即可。

20190923家政女皇视频和笔记:杂粮稻香鱼,金鸡报晓五谷丰登的制作

上一篇:20190922家政女皇视频和笔记:红烧黄姑鱼,雪菜黄鱼的制作方法

下一篇:20190924家政女皇视频和笔记:泡椒牛肉,仔姜泡椒藕鱼的制作方法

大唐炸金花技巧规律